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围观|把戏馒头比赛 “蒸”出红火乐鱼appapp日子

  12月16日,平阴县孝直镇以“学技能、促提升,为就业创业助力”为主题,举行了一场别开生面的花样馒头竞赛。参赛选手现场制作的花样馒头,不仅赛出了颜值,也秀出了传统手工艺术的风采,让前来观看比赛的村民们大饱眼福。

  来到孝直镇为民服务中心,未及进屋,浓烈的麦香和缤纷的色彩已扑面而来。来自孝直镇各个村庄的54名参赛者陆续到达,长桌上早已摆好面板、刀、盆、擀面杖等各式工具以及面粉、各色蔬菜粉等原料,选手们纷纷就位,跃跃欲试。

  下午两点,比赛正式开始。各组选手各展身手,揉面乐鱼appapp、捏形、剪面、刻花纹……一块块巴掌大小的面皮,在参赛者手中团揉几下,就大约有了玫瑰的模样,再用剪刀在花瓣边缘轻轻划几下,一朵玫瑰花就出现了,形态美观,惟妙惟肖,让不少围观者赞不绝口。

  “我平时就比较喜欢做花馍,之前参加了镇里举办的技能培训。这次听说搞这个活动,立马报名来参加了。这些面粉和材料在手中变成栩栩如生的东西,我心里也很有成就感!”来自孝直镇后兴村的村民谷丽说。

  根据比赛要求,每位参赛选手既要做六朵指定造型的玫瑰花馒头,又要自选造型,做成花型馒头。一团团面在参赛选手的一双双巧手中,不仅变幻出了常见的花糕、枣卷等花样,还变幻出可爱的小刺猬、胖滚滚的小猪、展翅飞翔的小鸟等惹人喜爱的动物形状,令人叹为观止。“我现在做的是指定题目玫瑰花,接下来自主题目想做几条小鱼,三龙戏珠,比较有趣”,谷丽高兴地介绍着自己的“半成品小鱼”。

  花样馒头,不光要造型好看,发酵程度、色泽、火候、装盘等都是评判的标准。“我们在挑选优秀作品的时候,首先就要看她的装盘技巧,其次就是判断选手们在花馍制作成形的过程中的基本功和技术含量,比如有些选手制作了五种花形,有些选手别出心裁注重小细节的装饰。”来自惠民培训学校的专业面点专家孙环慧、李娜娜作为本次比赛的评委,通过各方面的考察后,为各位选手进行了综合评分。

  据了解,此次竞赛由孝直镇人民政府主办、惠民学校承办,共设立一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名,纪念奖多名。评选结束后,大赛组委会成员为获奖选手颁发荣誉证书和奖品,并由惠民培训学校对有就业意愿的参赛选手推荐就业。

  近年来,孝直镇积极拓宽村民就业渠道,提升村民就业能力,把培训课堂开设到村,把专业技能送到百姓手中,不断服务和改善民生,为农民就业、创业奠定基础。此次比赛正是为广大农民提供了一个公平竞争、展示才华的舞台,激发广大农民学技术、增技能的积极性,既展现当赛新型农民的技能风采,又引导广大农民树立“人人可以成才”的观念。

  “今天我们举办“和圣故里”孝直镇第一届花样馒头竞赛,是对前期培训学校教学质量的一次检验,也是对学员学习成果的一次考核。今后,我们会再接再厉乐鱼app,把稳就业、保就业放到首要位置,提高农民职业技能,增强就业竞争力,把人社温暖送进千家万户。”孝直镇党委委员王超说道。

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